やまちゃん 天神店

8/19(土)、仕事終わりに中洲のお店へ訪問。軽く飲んだ後行ったので深夜1時近くでしたが、ほぼ席が埋まる盛況ぶり。中洲っぽいというか活気があっていいですね。つまみを何品か注文してビールを飲んで、〆にラーメンを麺固めで。
元々は長浜の屋台だけあって、長浜系らしいラーメンです。比較的あっさりとした豚骨ながら物足りなさはなく、油とタレのバランスもちょうどいい。
麺は標準的な細ストレートタイプ。ザクザクっとした歯触りで量もやや多め。
シラフで食べても旨いだろうけど、飲んだ後にこそ最大限に魅力を味わえる一杯だと思います。大満足!
いやぁ、おいしかったー(^^)