麺屋 睡蓮

麻辣つけめん(900円)を。麺は、瑞々しいストレート太麺。太麺だが、昨今のつけ麺の麺と比較すると、若干スマート。つけ汁は、さらっとしたタイプ。麻辣との事だが、痺れは控えめな印象。具は、海苔・メンマ・チャーシュー・挽肉。薬味は、長ネギがどっさりと入る。メンマ・チャーシューが好印象。接客も良いですね。