麺や六三六 箕面店

8/27(日)11:15到着。先客10人後客6人。「特製つけ麺」を注文☆
麺は極太縮れ麺です。柔らかみがありながらも、弾力をしっかりと感じさせてくれます。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介味です。甘辛酸タイプで、コクが強めに感じられます。
チャーシューはやや小振りな物が2枚入っています。シンプルな味付けで、豚の旨味がしっかりと感じられます。
メンマは極太タイプで、甘辛い味付けです。
味玉は濃厚な味付けで、美味しいです。
その他には何かは分かりませんが柑橘類一片と葱が添えられています。
最後にスープ割りしてもらうと、魚介系の出汁が強く感じられるようになりました。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。木を基調とした和風な内装です。店の前には何台か駐車場出来るスペースがあります。
モチモチとした麺が凄く美味しい、豚骨魚介つけ麺ですね。ご馳走さまでした。