GANCON NOODLE

8月25日分。ちょうど満席。グループ客が多くて回転が悪くなる時もあるようですね。

多めのタレをしっかりまぜまぜ。麺は平打ちストレート。ピリ辛でシビれは控えめなまぜそば。美味いです。
具材は炙りチャーシューにメンマ。多めな葱がイイですね。後半は温玉を入れてマイルドに。ご馳走様でした!