支那そば かりん

昨日昼間に1人で訪問です!前から行きたかった店なのですが日曜日が定休日なので、ヤボ用で仕事が休めた昨日。

店は基本的に居酒屋さん。清潔感のある広い店内。数々の日本酒が並び、カウンター内では若い店主が仕込みをしてます。
そんな中の昼営業でのラーメンですか。

醤油そばを注文。
まず、スープが熱々です〜二日酔い気味の胃袋に染み渡ります。何かが突出してる訳でないバランス感のいいスープはコクがありますが塩分は薄目です。
麺は低加水の細棒麺で食べ進むに連れ日本そばを思わせます。具材に厚めのトロトロバラチャーシューと鶏つくね、半煮玉子、白髪ネギ、三つ葉、焼き海苔。

居酒屋さんの片手間では無く、本格的なラーメン。
美味しくいただきました。

また、感じのいいお店なので夜の部もお邪魔してみたいですね!