つけ麺専門店 三田製麺所 御茶ノ水店

灼熱つけ麺(860円)を、並・1辛で。麺は、むっちりとしたストレート太麺。水締めが甘く、やや温めでの提供。つけ汁は、デフォルトに辛味を足した印象。辛味自体は1辛という事で少量だが、これがなかなかの辛さ。具は、海苔・メンマ・角切りチャーシュー。角切りチャーシューは、小さめのが3〜4個入る程度で、具はかなり寂しい印象。三田製麺所は秋葉原店以来、4店舗目の訪問でした。