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中華そば 青葉 船橋店

千年
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食べ歩き3690軒目。つけめん(780円)を、新太麺で。麺は、うっすらと緑がかった太麺。しっかりとした茹で上げだが、ちゃんとコシもあり、くたびれていない。つけ汁は、濁りのある、サラッとしたタイプ。出汁は、控えめで、酸味がアクセントになっている。具は、チャーシュー二枚。薬味には、長ネギ。一味も少々入ります。青葉は錦糸町店以来、11店舗目の訪問でした。
5.00
スープ 4.00
トッピング 3.00
2017-09-09 15:22
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