らーめんや 煌

気になっていたとりしおを。フォーマルだが程好く鶏の旨味の出たいい塩梅のスープ。微量入った揚げ葱かな?が良い役割を果たしている。麺は中太の縮れでよく合っている。チャーシューはつけ麺ともまた違うタイプ、見た目は普通かと思ったがとても香りが良いですね。柔らかく味もしっかり染みておりさすが美味い。