めんとら

11:30到着。一番乗りで後客無し。定番豚骨醤油と書かれた「ラーメン」に「半熟味玉子」トッピングで注文☆
スープはライトな豚骨醤油味です。コクがあって、しっかりとした味わいです。
麺は中細縮れ麺です。固くも柔らかくもない中間的な茹で加減です。プリプリとした食感で、噛んだ瞬間から小麦粉の豊かな風味が感じられます。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っています。少し強めの食感があって、豚の旨味がよく伝わってきます。
半熟味玉子は塩気が程よく効いています。
その他にはもやしと葱が添えられていて、更に薬味も持ってきてくれます。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はそこそこあります。和風なレトロな内装で、庶民的な雰囲気です。
懐かしい味わいの、大阪あっさり豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。