中華そば みたか

初中華そばみたか。12:24待ち7人14分。五目そばを。
あまり来る機会のない三鷹駅南口。
コチラは先代「江ぐち」の時以来で、敢えて同じメニューをチョイス。
厨房の男性2人とフロア担当女性はとても気の効いた接客で、平日昼からビールを飲んじゃうウラヤマ〜な常連客もちらほら。
平ザルを使った手際の良い麺茹でにて即着丼。
日本蕎麦のような色のシコシコ自家製中太麺。でも味はラーメンです(^^
スープは鶏ガラベースに、野菜の甘みが良く出たアッサリで、どことなく白河風?
五目だけに具沢山。
中でも2枚のナルトやハードな茹で卵、緑が映えるピーマンが印象的。
薬味ネギもたっぷり。
更に今時あまり見かけない魚肉ハムを使っているあたり、わざわざB級っぽさを演出していてイイネ!
古い画像と比べても、先代の頃と見た目は殆ど変わっていないと思われる。流石に味は忘れてしまったが(^^;
過剰な質の高ささえ求めなければ、値段も安いし確かにイイ店だと思う(^^)
御馳走さま♪