麺屋 清

清そばを選択。
スープは比内地鶏をベースに魚介を組み合わせている。タレには5種類の醤油を独自ブレンド。鶏魚介で、濃厚ではあるが粘度は高すぎず、割と飲みやすい。やや甘さが強めなので、好みは分かれるかもだ。
麺は自家製麺。栃木県産たまいずみを使用とある。柔らかいがダレた感じはない。個人的にはもう少し切れがほしいかな。
具は、チャーシュー2枚、海苔2枚、刻み赤玉ねぎ、味玉半分、メンマ、揚げ玉ねぎなど。
具は値段からするとかなり充実。トータル750円は安い。
店内はカウンター10席。
とてもきれいな雰囲気の店内だ。
麺屋 清 うまかった????