町田汁場 しおらーめん進化 中山店

「中山二郎」の後にこちらへ。21時26分位に到着。
中山店限定の伊吹いりこの塩に、胃袋のキャパは限界に近かったが、鶏塩飯も注文。
店内は本店と同じくメタルでロックな装飾と音楽だ(テーブルのキラキラ具合を見てふと、今は無き駒大の666を思い出した)。
さてラーメンは伊吹いりこの味わいがよい清湯スープと細麺が美味しい。スープ表面の油の量を調整出来るなら次回は少な目にしたいかな。
鶏塩飯は胡麻油と塩ダレがかかり、白胡麻がまぶしてある。鶏チャーシューはレアで柔らかくて旨い。最後にご飯にスープをかけてお茶漬け風にして食べると、やはり旨かった。刻み海苔と山葵があれば更に最高だろう。
白醤油ラーメンも気になったのでまたいずれ来よう。ご馳走さまでした。