ほづみ亭

現在夜は18:30からのオープンだが、早めに着いてしまい、待つかと思ったら、ご主人はすぐに気付き、そのまま店を開けてくれた。これは嬉しかったなぁ。
当店おすすめメニューとあった4つの中から選んだのは、牛乳みそラーメン。
提供されるやいなや驚いたのは、その器の大きさ。特盛でも入るのかと思えるほど大きい。豪快だなぁ。
スープはマイルドなみそダレに牛乳。これはなかなかいいなぁ。しっかりコクが加わり、塩分も個人的にはいい塩梅だ。スープ自体も熱々で、気をつけないと、上顎を火傷するくらいだ。
麺はやや低加水な中細ストレート。この麺がまたスープのベースに合うし、具の野菜とも見事にマッチしている。
具は、挽き肉、もやし、にら、きくらげ、にんじん、玉ねぎ。
スープの量は器が大きいだけに十分。
店内は昭和漂うカウンター席のみ。
麺類や餃子、定食などひととおり揃っており、仕事帰りにふらっと寄りたくなる雰囲気かな。
他の当店おすすめメニューも気になる。ほづみ亭 うまかった?????