へべれ家

醤油そば(750円)を。スープは、鶏清湯。醤油のバランスも良く好きなタイプだが、温度がかなり低い。狙いなのだろうが、自分には低すぎ。麺は、しゃきっとしたストレート細麺。こちらの麺も好印象。具は、海苔・かいわれ・レアチャーシュー。薬味には、長ネギ・刻み玉ネギ。この系統に、刻み玉ネギは珍しい。レアチャーシューは、かなり大ぶりで食べ応えありますね。