極麺 青二犀

今日は1人ラー活なので早めの出陣・・・久し振りの天神○さんが臨時休業でサイトのGPSを使い、二度目の訪問。開店前並び一巡目でインです!
鶏白湯醤油ラーメンをチョイス。
スープは濃厚ながら雑味のない鶏白湯でクリーミー・・・麺はブツブツとした歯切れの低加水棒麺、スープとの絡みがいいです。
具材に大きなレアポークチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギに三つ葉。
強面の店主ながら盛り付けのセンスも繊細です。
吹田の名店のラーメン、美味しく頂けました!!!