横浜家系ラーメン 荻窪商店

味噌ラーメン並を選択。
スープは味噌も相変わらず濃厚さが際立つ。どっしりとした濃度があり、素直に美味いスープだ。
辛味も少し入るため、アクセントもついてくる。
麺はやや短めの太麺。今回は普通でお願いしたが、硬めの方がやはり好みかな。とは言え、麺の煮込みうどん風な食感も悪くなく、美味しい。
具は、キャベツ、もやし、にら、チャーシュー、海苔。2月の時は、味玉半分や挽き肉が載っていたが、今回は変わっている。
スープが十分応えてくれるので、卓上の刻み玉ねぎを多めに入れても、それが余分な具にならない。元々載っている具のひとつになってくる。
店員さんの接客はやはり良く、気持ち良く店をあとにできる。
横浜家系ラーメン 荻窪商店 うまかった?????