三鷹大勝軒

らーめん 津志からの連食。
移転後は初。中華麺並盛を選択。
スープはいわずもがな煮干しなどの節が効いた醤油清湯。油は必要以上に浮かせておらず、普通に飲める。
麺は柔らかめな縮れ細。食べ始めはやはり違和感もあるが、慣れるにつれ、この柔らかさについていくようだ。
具は、なると、メンマ、チャーシュー2枚。メンマもチャーシューも美味しく、チャーシュー麺もありかな。
店内はカウンター6席。店はビルの1F奥にあり、なんともわかりにくい場所だが、路地に入る所にのぼりが立っており、これが目印になっている。
店主さんは寡黙な印象だ。
三鷹大勝軒 うまかった???