ソラノイロ ニッポン

先月麹町の本店で出汁そばを食べたばかりですが、東京駅のこちらは2年ぶり。
12時過ぎのラーメンストリートで空いていたのがこの店だけだったので久しぶりのベジソバを戴きました。
スープを一口啜って「薄っ」と感じたものの、食べ進むうちに美味しく完食しました。最後丼の底にジャガイモペーストのような旨味が溜まっていたので、最初食べる前によくかき混ぜた方が良いかもしれませんね。