志奈そば 田なか 明神下店

10月4日分。リニューアル後は初。濃厚の方は売り切れとの事でアッサリを大盛りで。味玉を追加。

トロリとした昆布水がかけられた細麺がイイですね。あっさりした塩味のつけ汁。煮干し出汁は軽い印象。
チャーシューは薄切りのレアなモノのようですが、あまりレア感のない豚バラ。〆は昆布水でスープ割り。

大盛り同額は嬉しいのですが、煮干しはもっとビシッと効いて欲しいところ。ご馳走様でした!