麺処 若武者

大つけ麺博の若武者。小雨の土曜の1952時に前列4。青森シャモロック塩鶏中華そば500円+炙り叉焼300円を発注。透明に近い清湯のスープは軍鶏と貝がガップリ四つに組んだ力強い味わい。ブルッとした平打ち中太麺がサラサラのスープをガッツリ拾いますネ。旨いヨ。デフォで小型のバラ叉焼と鶏胸叉焼がトッピだが、後トッピの炙りバラ叉焼をスープに浸けると脂が溶け出して軍鶏と貝の力比べに参戦。少しとっちらかった感じになってしまった。後トッピは三俣地鶏のツクネを選択すべきだったナ。サラッと完飲完食。御馳走様でした。