成都正宗担々麺 つじ田

10月10日分。遅くまで空いていて助かります。流石に客席はポツポツといった感じ。汁なしを4辛で。

大きな器で登場。辣油と花椒によるストレートな辛さ。4辛は流石に辛いですね。麺はウェーブがかった中太。
具材は挽き肉とナッツ、細切りキュウリ。汁なしとは言えお値段的にちょいと寂しいかな。追い飯を追加で〆。

正宗の汁なしはどんな感じかな。ご馳走様でした!