ラーメン 郷

初訪。TRY 本掲載未訪問店。台風が近づいているが、待ちあり。家族連れ多し。通常の味噌ラーメンと迷ったが、使用している味噌が違うらしいので特醸を注文。大きな丼で着丼。オイリーなスープは確かに純すみ系な味わい。だが、ちょっとパンチが控え目かな。この辺は特醸だからか?挽肉ではなく巻いたチャーシューと炙ったチャーシューが多めに入っている。この辺が値段の高さに関係しているのかな?麺は札幌らしい、ぷりっとした黄色の中太縮れ麺。普通の味噌ラーメンの方はもうちょっと香ばしくてパンチがあるのかな?旨かったが、すみれ出身としては物足りない印象であった。ごちそうさま。