ぼにしも

20時頃初来店、客は私入れて2人。

塩ラーメンに卵、チャーシュー丼注文。
凄く優しい味で、後から旨味がジワジワ来ます。
麺は良くからみ、チャーシューはかなり歯ごたえがあるが、しっかり肉の食感が楽しめます。
総じて満足です、麺の太さの割に時間がかかった気がしますが、まあ許容範囲です。
次はしょうゆにしてみたいと思います。