三都屋

今晩、久々に三都屋さんへ訪問。何年ぶりか、全く覚えてない。「らうめん」(660円)を食べた。所謂「動物魚介」のスープで、濃厚ではないね。ダシが利いているおかげで、クドい所が無い。麺は細縮れタイプで、スープとのバランスは良いと思う。具は、チャーシューとメンマ・ほうれん草・海苔で、メンマが旨く感じた。
昔、三都屋さんで食べたラーメンって、こんなタイプのラーメンだったっけ?と思いながらも、おいしくいただいた。機会があれば、再訪しよう。ごちそうさまでした。