麺匠 清兵衛

スープは、シャバ系の鶏だし塩味。ホタテなどの出汁も効いてます


麺は平打ち太ストレート

トータル的に、淡麗系で鶏、貝、塩出汁薫る一杯
ごちそうさまでした