麺 みつヰ

初。裏路地にあり、店内も雰囲気が良い。醤油を中太手もみで頼む。折角なのでおろしそばとソースのカツ丼も注文。代金は前払い制だ。
醤油が着丼。手もみ麺を始め、トッピング等にも丁寧な仕事が伺える。蓮根トッピングは初めてだが、楽しいですね。
個性的でもありつつ、とてもバランスの取れた美味しいラーメンだ。
ソースカツ丼もイイ。おろしそばもとても美味しく頂きました。お店の雰囲気も含めて、とても美味しいラーメンでした。ご馳走さまでした!