大名ちんちん

11/3(金)に博多店、11/8(水)に赤坂本店へ訪問。博多店はいつも通り麻婆豆腐などをつまみながら飲んだ後に汁なし担々麺をいただきました。安定の美味しさ。
赤坂店は新メニューの台湾ラーメン狙いで。19時過ぎぐらいに行くと7割ぐらいの客入りでした。
真っ赤なスープは一口目からはっきりとした辛さです。コクがあってただ辛いだけではないのがいいですねー。
麺は通常メニューと同じ縮れ太麺。
具はニラと挽き肉といった王道のもの。欲を言うならニンニクがもっとガッツリ効いててもいいかな(^^;
でもこちらのお店らしさを出しながら台湾ラーメンをしっかり作り込んでて、流石だなと思いました。
このメニューとともにルーロー飯(今回は未食)も新登場。どちらも赤坂店のみの提供となっています。
いやぁ、おいしかったー(^^)