ばんから フォルテ津田沼店

濃厚味噌(800円)を。スープは、豚骨ベースに、味噌を濃いめに合わせている。濃厚というか、味噌が濃いという印象。背脂は不使用。入っていても面白そうですね。麺は、プリプリの縮れ太麺。具は、もやし・キャベツ・海苔・メンマ・チャーシュー。野菜類は、クタ気味。薬味には、小ねぎ・白胡麻。白胡麻は、たっぷりと入り、アクセントになっている。ばんからは秋葉原店以来、5店舗目の訪問でした。