くり山

店名変更後初くり山。12:50待ち9人12分。中華そばを。
一時のブームは去っても依然として行列。
7年振りに来てみたら、食券制(先買い)になり、昔は開店直後に売り切れていた中華そばも普通に買えた(^^
スープの表面がやや温く感じるも、中は熱いので油断禁物。
自家製麺は弾力があってとても美味い。
スープはそこそこの粘度のある魚介豚骨。
後発のインスパイア店には「何かが足りない」とか「何かが違う」的な店もあるけれど、変なクセやくどさもなくて絶妙なお味。
オーソドックスではあるが、チャーシューは大判。メンマは胡麻油風味でとみ田似?
昼スープは「中濃」、夜スープは「濃厚」となり、通し営業だと18:00から「濃厚」に変わるそうだ。
中華そばならバランス的にも中濃で充分な気がしますが(^^;
卓上の黒七味というのも気に入った。
接客も良く、今時250?の麺を700円で提供のするのも結構良心的だと思う(^^)
御馳走さま♪