天想伝 楽

今年2月以来の訪問。今回は、久々に「つけ麺」(中盛)を食べてみた。「楽」さんのつけ麺を食べるのは4年ぶりで、当時より値段が高くなったけど、それだけの事はあると感じた。つけ汁の口当たりは濃厚なのは変わらないが、クドい所が全くないね。鶏の風味が優しいし、煮干しの利かせ方がスゴく良い!これには、少し驚いた。自家製の太麺との絡み・バランス共に、相当良くなった。具の豚・鶏チャーシューは、いつも通り旨かった。
値上げした時に「高いよ!」と思ったけど、これなら文句言えないわ。また来年、お世話になろう。ごちそうさまでした!