特麺 コツ一丁ラーメン

昨日の夜、久しぶりに。
相変わらずの人気ぶり、満席なのでしばし待つ事に。結構つけ麺率が高い様だ。
ニンニクは少しで。自家製の太縮れ麺は啜り甲斐があってスープも良く絡むので、つい夢中になって食べ進めてしまう。
葱は入れほうだいでは無くなったが、それでも御主人がドサッと入れてくれるので十分。
ワンタンも沢山でチャーシューは肉厚。今日もうまかった。ご馳走さまでした!