人類みな麺類

こちらも初訪。12時13分到着、前後合わせて100人待ちの大盛況(驚)。そのため入店までに1時間半かかり、その間に原点(800円)をオーダー。提供されてまず何よりも驚いたのはチャーシュー。巨大な塊で出てくるとは・・・。厚みを選択できるのですが、こんなことなら薄いほうにすれば良かった(泣)。スープは醤油の甘味が強調されていてスッキリしていて美味しかったです。中太ストレートの丸麺はうどんに近い食感でコシがありこれも美味しかったです。ここまで完成度の高い一杯を提供するのであれば、今日のような大行列ができるのも納得できます。並んででも食べたいラーメンとはこういうことをいうのだなと思いました。