麺恋処 き楽

小雨の平日の2054時に先客2、空席13。夜営業はご飯モノはないのカナ?。◯得つけめん中盛300g940円を発注。褐色の極太自家製麺は、ツルツルでガッシリしていてバネの様にビンビン。しかも味わい濃い!。ノド越し、味わい、噛みごたえ充分で、小生的にはつけ麺の太麺としては最高の部類ダナ。シャバ系のつけ汁は、軽い酸味もあるイワユル動物魚介醤油だが、マタオマとは言わせぬ繊細で重層な味わいダ。時折、柚子の香りが吹き抜けるゾ。合わせて啜って旨いですネ〜。脂のないロース叉焼も独特の味わいで炙りで更に引き立てられているゾ。スープ割までサラッと完飲完食、大満足。御馳走様、旨かったと声をかけて店を出た。