つけ麺専門店 三田製麺所 池袋西口店

鯛塩そば 縁からの連食。
期間限定の生姜まぜそばをオーダー。
卵黄、にら、挽き肉、ねぎ、刻み海苔、生姜などが載るが、混ぜ合わせれば、その味わいは生姜一色と言っても良いくらいの香りだ。辛味もあり、なかなかインパクトのある味わいだ。タレはけっこう多めに入っている。タレ自体はやや薄味の設定だ。
麺は角張ったツルツルな食感の太ストレート。
最後はタレがだいぶ残ってしまうが、割飯でフィニッシュだ。
つけ麺専門店 三田製麺所 池袋西口店 うまかった????