昨日分。期間限定で、こちらの店舗では先行販売のTHE淡麗醤油チャーシューメンを選択。スープは、鶏、豚をベースにし、そこへ、鰹、昆布、蛤、松茸などと合わせている。松茸はわかりにくいかな。麺は酒粕が練り込んである細麺で、蕎麦のような色合いをしている。これは珍しい。
具は、炭焼燻し西京味噌チャーシュー、味玉半分、メンマ、三つ葉、糸唐辛子など。チャーシューは本来なら5枚だが、4枚。薄さもあり、チャーシューメンではコスパはかなり悪くなる。このメニューはデフォで十分だろう。
らあめん花月嵐 荻窪西口店 うまかった???