火風てい

本日、10時35分着でポールで伺いました。
開店迄には既に行列で開店も中待ち外待ち合わせて20人程度の待ち発生。流行ってますね。
今日はチャーシューワンタンメンを注文。
味玉子を頼むの忘れて残念でした。
スープは濁りないクリアーな琥珀色の醤油スープで動物系の旨味も確り感じアッサリながらも物足りなさを感じない仕上がり。
また、手打ち麺は定評通りに安定感あるもの。
具のチャーシュー、ワンタンも文句なし。
満足の一杯でした。