宮古島食堂

母担々まぜそばをオーダー。
表面には胡椒がふりかけられている。山椒の方が合うかな。タレはなく、挽き肉にまぶしてある甘辛な油みそが味付けの柱だ。甘辛となっているが、味わいはかなり淡白。
麺はふわふわな食感の太麺。
具はもやし、挽き肉、卵黄、青ネギ。かなりシンプルな構成だ。
最後は追いライスを無料で頼めるが、タレがないので、ライスはそのまんまという感じだ。
宮古島食堂 うまかった??