博多長浜らーめん 六角堂 町田店

11月に「煮干豚骨らーめん専門店 六郷 町田店」にリニューアルオープンしています。
仕事帰りの深夜に。あっさりの「煮干100%」と和え玉に生玉子、レアチャーシュー丼を注文。
あっさりとは言え大量の煮干を使用しているので、しっかりした味わいのスープ。これに細麺を合わせ、玉ねぎやレアチャーシュー等の具が乗るスタイルで、なかなか美味しい。
和え玉はタレや魚粉に刻みチャーシュー、玉ねぎ等が入るタイプで、そのままでも十分に旨い。半分になった所でスープに投入。いやぁ旨い一杯だった。
それにしてもこちらは真横は町田家、向かいは大勝軒という凄い場所だ。
美味しかった、ご馳走さま!