SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋

12/13(水)。20時00分頃入店で、先客10後客3でした。酸辣湯麺を注文。麻婆麺が好印象でしたが、こちらも力作。酸味と辛味のバランスがいい。具だくさんで食べ応えもある。卓上の黒酢、山椒オイルでの味変も有効で、最後まで飽きずに楽しめる。この日は接客にちょっと元気がなかったのが残念でしたが、総じて高評価なのは変わらない。残る担々麺も食べに来よう。(^o^)