きんしゃい亭 新発田店

かなり久しぶりのきんしゃい亭、若い頃よく行っていた紫竹山店は閉店してしまったそうで残念。気になっていた激辛担々麺を三辛で。三辛で最高だが予想通り激辛ではないですね、特に辛いのが苦手でなければ誰でも食べれそう。スープは胡麻とラー油の香りが良い感じ、ベースのスープとも違和感なくよくマッチ。麺は加水多目の中太平打ち。結構美味いですね、また食べよう。