西安料理 刀削麺火鍋 XI’AN 銀座店

スープは、シャバ系のピリ辛担々味。
辛味より痺れのあるタイプで香ばしさもある

麺は、モチモチした刀削麺。

具は、挽き肉、パクチー、青菜。

シビカラ系で旨味もある一杯
ごちそうさまでした