麺屋はし本

5ヶ月ぶり3回目の訪問。1時過ぎで店内4人。メニューはらー麺とその辛味にトッピングで大盛はなしで潔い(サイドメニューはあり)。前回と同じ辛味らー麺を辛味別皿で。ご主人は東池袋大勝軒出身だが味は渋谷のはやし系豚骨魚介で麺は硬めですが普通に美味しいです。ご主人一人でオペみたいですがとても丁寧な接客で良かった。ご馳走様でした。