てっぱつ屋

勝浦タンタンメン(850円)を。スープは、さらっとしていて、適度な辛味。ニンニクのアクセントはそこまで強くない。麺はもったりとした太麺。緩やかに縮れていて、この麺はスープにマッチしている。具は、白髪ねぎ・玉ねぎ・挽肉。穴あきレンゲ設置は嬉しいです。