ラーメン 天一

ラーメン(540円)を。スープは、醤油で食わすタイプだが、旨味もしっかりとしている。麺は、緩く縮れた中細。竹岡式との事だが、生麺使用のようだ。具は、メンマ・チャーシュー2枚。薬味には、刻み玉ネギ。濃いめのスープには、刻み玉ネギがよくマッチしている。今更ながら、初の竹岡式ラーメンは好印象でした。