鶏そばムタヒロ

年末の1845時に9割の入り。デフォのガハハ鶏特製そば(生姜)950円+限定の米二郎(中盛、ニンニク増し)300円を発注。 スープは鶏醤油だが、なんともマロヤカだ。トロトロのバラ叉焼から溶け出た脂の甘味なのか?。鶏清湯ダシだけとは思えぬ丸い味わいダ。平打ち中麺がスープをよく 拾い、ズイズイいけますヨ。キレキレの鶏清湯もイイが、コノ厚みある清湯も旨いナ。途中で別皿提供のオロシ生姜を溶かすと香り豊かに味変ダ。トッピはバラ以外にも鶏胸叉焼、ソボロや味玉他。ところでミニ丼……って二郎の名から想像通りフルサイズ丼だ。白飯の上にモヤシ、キャベツ、豚脂に刻みニンニク。 らーめんの食後ではタレの塩分が少ないが、アブラ野菜飯として喰わせてくれる。ま〜イイんじゃね?。今年も旨いらーめんを色々と有り難く喰わしていただいたナと感謝しつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。