天理スタミナラーメン 本店

夜鳴きラーメン(600円)を。スープは、ライトな豚骨。九州系をインスパイアしているようだ。麺は、粉っぽい中太ストレート。具は、キクラゲ・メンマ・チャーシュー二枚。薬味には、青ネギ・白ゴマ。この薬味が良いアクセントになっている。西の青ネギ文化好きです。