青森煮干し中華そば JIN

さすが松陰神社前、初詣客を見込んでか、お正月から営業されてました。良かった。濃厚スープとあったがセメント系ではなく、茶濁した煮干スープにしなやかにコシのあるツルシコ中太麺。モヤシタップリにニンニクで二郎っぽさを演出しつつ、似て非なる美味しい一杯。満足。
一昨年とその前年には年間360杯以上食していたため、健康とお財布の為にも昨年は週一杯にしようと決意していたはずが、気が付いたら250杯…今年こそ。