まさ吉

愛媛より☆。12月29日。焼鳥店の〆のラーメンなので掲載されているのを知らず投稿が遅くなってしまった…。焼鳥はミシュランのビブグルマンを持ち、中々予約が取れなかったがやっと来る事が出来た。期待していた焼鳥はフツーでちょっと拍子抜け。その流れで、次の店の事もあったがラーメンを具の無いかけそばにし、更に小にしたのは大失敗だった。スープは鶏と複雑な旨みに満ち、アッサリしてるが厚みがあり凄く旨い。小で量は少ないがググッと引き寄せられる感じだった。支那そばやの麺も流石の旨さだがスープにガッチリはまっている。いやぁ〜焼鳥から一転してのこの旨さ…。参ったなぁ。