麺屋青山

柏郵便局前にあった頃からお世話になっていました。
こちらに移転してからは何度か足を運びましたが、実に7年振りに訪問。
初めて鶏ガラ醤油を注文。
今まで食べた中で一番青山っぽさを感じられない味にびっくり。
かつて日立にあった、浜の宮食堂の中華そばを彷彿とさせる味に「ここは麺屋青山だよな〜」と思いつつ、全く予想外の思い出の引出しを開けられ、良い意味で裏切られました。