鷹神

白鷹塩魚介に味玉を追加して選択。
帽子を逆さにしたような器に入ったスープは鶏白湯に魚介。割と飲みやすい。最初から粒胡椒が振られているので、これがけっこうスープに影響するかな。揚げねぎなのか、黒く炭化したものも載っている。
麺は大成食品の細ストレート。プリプリで硬さやコシもあり、けっこう好みな食感だ。
肉はチャーシューかささみを選べるので、チャーシューでお願いする。具は、このチャーシュー、水菜、味玉、ねぎ、メンマ。
チャーシューは大きい。味玉はプニュトロだ。
店主さんの動きは荒いが早い。
店内はカウンター席に2人掛けのテーブル席が用意されている。
鷹神 うまかった????